Nasce al Gemelli il primo mercato contadino in un grande ospedale italiano
Per la prima volta in Italia un ospedale ospita un mercato contadino: è il progetto “Campagna Amica per la Salute”, inaugurato oggi al Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS di Roma. L’iniziativa, promossa da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica, Fondazione Policlinico Gemelli e Fondazione Aletheia, unisce il mondo agricolo e quello sanitario con l’obiettivo di promuovere stili alimentari sani e consapevoli.
Il mercato rappresenta un modello innovativo che potrebbe essere replicato in altre strutture ospedaliere italiane. Durante l’inaugurazione erano presenti figure istituzionali di rilievo, tra cui il Ministro dell’Istruzione Giuseppe Valditara, il Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, il Sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato e il Presidente della Regione Lazio Francesco Rocca, insieme ai dirigenti delle fondazioni coinvolte e al personale medico del Gemelli.
Secondo numerose evidenze scientifiche, le scelte alimentari sono tra i principali determinanti nella prevenzione delle malattie croniche come obesità, diabete, malattie cardiovascolari e alcune forme tumorali. La Dieta Mediterranea si conferma uno strumento efficace per ridurre l’incidenza di queste patologie e migliorare la qualità della vita.
“Campagna Amica per la Salute mette in contatto diretto pazienti, visitatori e personale sanitario con le imprese agricole locali, creando un modello di prevenzione concreta basato sulla qualità delle filiere agricole e sulla cultura della salute”, ha dichiarato Daniele Franco, Presidente della Fondazione Policlinico Gemelli.
Per il professor Antonio Gasbarrini, presidente del Comitato scientifico della Fondazione Aletheia, “la prevenzione inizia a tavola. Questo progetto rappresenta un primo passo concreto per contrastare l’ascesa dei cibi ultraformulati e promuovere scelte alimentari sane fin dalla giovane età”.
Secondo Coldiretti, l’iniziativa è anche un segnale chiaro contro l’omologazione alimentare: “Dal cibo sano delle campagne nasce un nuovo modello di prevenzione, contro chi vorrebbe imporre menu industriali a scapito della salute dei cittadini”, hanno sottolineato Ettore Prandini e Vincenzo Gesmundo, presidente e segretario generale dell’organizzazione.
Dominga Cotarella, presidente di Fondazione Campagna Amica, ha aggiunto: “Difendere il cibo vero significa difendere le persone. Il nostro modello valorizza filiera corta, stagionalità e materie prime riconoscibili, rispondendo alle sfide moderne della salute e dell’alimentazione”.
Il mercato sarà aperto per due giorni e rappresenta il primo passo verso una possibile diffusione del modello in altre strutture ospedaliere italiane, confermando il legame tra cibo, prevenzione e salute pubblica.