23 Febbraio 2024
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A Roma Termini i pasticciotti dolci tipici della pasticceria salentina

A Roma Termini è possibile gustare i pasticciotti, i dolci tipici della pasticceria salentina, formati da un guscio di pasta frolla e un ripieno di crema pasticcera. Si può fare un tuffo gastronomico nel Salento entrando nel Martinucci Laboratory.

Il Martinucci Laboratory, fondato nel 1940 da Giovanni Martinucci in Puglia (ad Acquarica del Capo, nel Basso Salento) vanta una lunga storia, prima come gelateria e poi come forno. Oggi Martinucci Laboratory è un laboratorio artigiano dove gelatieri e pasticceri creano dolci classici e tradizionali, ma anche gourmet.

Tra i dolci proposti i pasticciotti, i fruttoni, i babà e le cassatine. I dolci vengono anche distribuiti in tante località della Puglia. Non manca il gelato artigianale, da gustare magari con frutta fresca da scegliere direttamente al banco.