Graz, città universitaria e capitale gastronomica

Spesso meno conosciuta di Vienna o Salisburgo, Graz è in realtà la seconda città più grande dell’Austria e offre un mix irresistibile di cultura, innovazione e gastronomia.

Il centro storico, Patrimonio UNESCO, è un mosaico di architettura rinascimentale, barocca e gotica. La Hauptplatz, la piazza principale, è il cuore della città, animato da mercati e caffè. Da qui parte la funicolare che conduce allo Schlossberg, la collina che domina Graz, con la sua iconica torre dell’orologio.

Ma Graz è anche città universitaria, con oltre 50.000 studenti. Questo conferisce un’atmosfera giovane e dinamica, fatta di locali alla moda, festival culturali e una vita notturna vivace.

La città ha saputo reinventarsi con l’architettura contemporanea: il Kunsthaus, museo di arte moderna, è un edificio futuristico soprannominato “l’alieno amichevole”. Sul fiume Mur, invece, la struttura avveniristica dell’Isola Murinsel funge da caffè e spazio culturale.

Sul fronte gastronomico, Graz si distingue come capitale culinaria dell’Austria. Qui si trovano mercati contadini, ristoranti stellati e specialità come la Zucca della Stiria, famosa per il suo olio, considerato “oro verde”.

I dintorni offrono vigneti e colline ricche di percorsi enogastronomici.

Con la sua miscela di storia, modernità e gusto, Graz è una città perfetta per chi cerca un’Austria autentica e innovativa al tempo stesso.